三皇子屈尊纡贵的给温玉珠倒了一杯茶:“不知道玉掌柜,对我外公的寿宴有何打算?”
温玉珠笑道:“不知道三殿下屡次邀请我们金玉满堂,是看中了我们什么呢?”
三皇子把折扇打开,潇洒的摇了摇 , 这人当真聪明,竟然能反客为主 , 又把问题抛回来:“若说山珍海味,恕我直言,宫里有的是御厨能做 , 据我所知 , 金玉满堂最善推陈出新,尤其掌握着不少稀奇香料的种植技术。有一些味道,竟然是只有金玉满堂可以做出来 , 别人复刻不来。”
温玉珠这才恍然大悟,原来这三皇子看重的竟然不只一次寿宴 , 而是她手上的香料。温玉珠这么多年 , 最擅长扮猪吃老虎,于是憨憨笑了两声:“其实大菜也不是不能做,只要材料足 , 我们金玉满堂还有一些从未面世的新鲜菜式 , 十足的够办宴了。”
三殿下看她扮憨,又笑:“好啊,那我,就等你的好消息了。”
温玉珠这才去厨房转了一圈,厨房的秦管事是被赐了家姓的,又管着厨房这样重要的地方。温玉珠对他很客气:“劳烦秦管事。”
秦管事见人三分笑,但不可能是个和气人儿,多半是个笑面虎的角色,摇了摇手:“应当的 , 玉掌柜客气了,不知道这菜品的单子 , 什么时候可以出来?老奴还需要给殿下和老夫人过目。”
温玉珠思量片刻,时间也并不充裕了 , 就说道:“明日一早我便送过来给殿下和老夫人过目,如果有什么不妥的,改也还来得及。”
秦管事笑道:“那便好。”和和气气送温玉珠出了府 , 其他的一概未说。温玉珠站在秦府门口 , 思雨迎上前来:“少爷,怎么样?”
温玉珠抿唇笑道:“有趣。”
思雨费解。
温玉珠将扇子打开摇了摇:“走吧,回去再说。”
温玉珠在京城早就置办了府邸。
回到府里,温玉珠先洗了澡 , 换了家常衣裳,这才舒舒服服的坐在议事厅的椅子上 , 准备开始工作。
思雨、莺歌自然都是在的 , 继祖和杨师傅也被她带来了京城。除了继祖和杨师傅,还有擅长红案的纵月和宋师傅。纵月是青衣教教主的亲外甥,同样也是个武林高手 , 却因为当初多尝了一口咖喱 , 从此再也离不开金玉满堂,一猛子扎进了厨房,从小习武让他手极其稳,刀工特别好,掌握火候也很有天赋,很快就成了可以和御厨世家出身的宋师傅媲美。
而宋师傅,则是温玉珠截的胡。
宋师傅在原著中,是路遇劫匪,被女主救了 , 从此成为女主的左膀右臂,用美食攻略了很多重要角色。这宋师傅是个极其难得的厨艺大家对女主和太子的一些做法 , 始终不认同,碍于恩情 , 才不得不效命。但温玉珠开了读者视角,自然知道,这路遇劫匪 , 仗义相助都是女主的台本。
温玉珠没写什么脚本 , 就是按照她了解的大概方位,兢兢业业勤勤恳恳的去找人,再抱着十二万分的敬意把人请出来罢了。
此时四位师傅加上温玉珠 , 正围坐在一起讨论筵席的单子。
这种寿宴,一般都会娶24或28之类的双数。温玉珠先定了24 , 金玉满堂一向以雅致创新融合为特色。24不多不少 , 恰好足够四位师傅发挥。
那秦管事留了个后手,就是没有告诉温玉珠,是否需要试菜 , 温玉珠也就没问。但她觉得这样大的筵席 , 是不可能不试味道的。除非他是故意的。
厨房如战场,是私人领地,温玉珠一个在野人士,偏偏连续两三年被邀请来开席,他作为厨房的管事的,不可能心里没有一点想法,但他若想在这种小事上为难一下温玉珠,真真是小家子气了一些。
四个师傅,成年累月在金玉满堂的后厨 , 多多少少有了一些默契。很快就将筵席的菜品定了下来。八道冷菜,四道主菜、八道中菜、四道尾菜。
其中冷菜五生盘是不可少的 , 但温玉珠一向不提倡生食,细菌太多了 , 可改成卤制、加上酥姜皮蛋、菠萝拼火鹅、牡丹燕菜、奶枣、脱骨鸭掌、鲜奶木瓜盅、腊八蒜羊肚凑齐八样。
四道主菜最应出彩,温玉珠定了佛跳墙、咖喱海鲜锅、糖醋江瑶、龙井虾仁,皆是金玉满堂的招牌菜。
八道中菜 , 应当照顾到大部分人的口味 , 以中庸为先,卿鱼舌烩熊掌、鱼肚煨火腿、海参烩猪筋、海带猪肚丝羹、西施乳、文思豆腐羹、挂炉走油鸡、鱼翅螃蟹羹。
最后四道尾菜,以甜品为主 , 定了离人泪、软玉流沙、雪团子,珍珠甜羹。
定了菜品 , 温玉珠就请几位师傅去厨房辛苦了 , 要准备好试吃的菜品,又要赶在她走之前做好,今夜肯定是无眠了。
温玉珠处理好事情 , 一个人坐在庭院中吹风。
三殿下这人 , 倒是比想象中还要聪明,有野心一些。
温玉珠现在的想法,并不是与谁结盟,而是彻底搅浑这池子水,让太子无法聚力,又看不清对手。至于最后谁登大宝,对她来讲有什么意义呢?
思雨为温玉珠端来一杯热奶茶。
温玉珠看了微微一笑:“这是红颜奶茶。”
思雨点点头:“是,晚上令人去街上买的。姑娘心烦的时候,最爱喝这个,又不肯让厨房做。”温玉珠双手窝在杯子上 , 温度透过杯身一点一点浸染手心。
连思雨都能看出她的心烦意乱。
温玉珠想,她自己现在这个状态 , 算半场失恋。
原本是被一个不错的人告白,然后思考了觉得还不错 , 准备回应的时候,这人跑了?跑的无影无踪,只留下了没什么用的只言片语。
感受就是 , 伤害性不大 , 侮辱性极强。
温玉珠把手里的奶茶还给了思雨,面无表情的往卧室走去:“不喝了,你喝吧 , 这点事还不配令我烦神。”
思雨看着温玉珠难得的孩子气,忍不住捂嘴笑了。