人间六月，草木葳蕤。
一早 , 金玉满堂外面就排起了大长队。
每当这个时候，平民百姓就觉得很幸福，没看到跟他们一起排队的都是什么人吗？
江湖宗派、富商巨贾、才子佳人 , 那些衣着格外朴素的，还极有可能是官户人家的家仆，来排队打包的。
一般生意好的铺子 , 都会优先招待有钱有势的客人 , 金玉满堂偏不，虽然进去之后，分了包厢、雅座和大堂 , 供应不同价位的食材，但能不能进门 , 却全看排队的情况。来晚了就没饭吃 , 谁来了都一样。
一般百姓只觉得，这家店的老板当真刚正不阿，但也有那些手眼通达的 , 觉得这老板背后一定是有一个大金主的 , 要不然这么长时间，驳了那么多面子，不受到教训是不可能的。
金玉满堂后院，一个豆绿衣裳的少女，端着一只食盘，走过回廊，迈进院子，看到两个小丫头正凑头在一边说悄悄话，立马说道：“赶明儿我要让岑妈妈过来 , 把你们这几个好吃懒做的都换掉。”
两个小丫头马上惊慌失措的道歉：“莺歌姐姐，我们错了 , 再不敢了。”
屋里传来一把娇嗔的声音：“莺歌姐姐，饶了他们吧 , 正是再说爱笑的时候呢。”
莺歌气得跺了跺脚：“我的姑娘，就都仗着你性格好呢！”但姑娘说了话，莺歌就不能驳 , 只好说 , “你们俩注意点，但凡再让我抓到一次，我马上送你们回家去！让你们老子娘看看 , 人人挤破脑袋想进的地方，你二位是如何不放在心上的。”
两个丫头立马谢恩 , 拎着打扫的东西下去了。
莺歌这才进了屋子 , 靠近窗子的听雨榻上坐着一个少女，里面是吊带睡裙，外面只批了一件流光纱制的睡袍 , 睡裙只到大腿一半 , 露着白皙修长的腿。
一开始莺歌还觉得这衣服怪模怪样的，后来看久了又觉得实在令人脸红心跳，可他们家姑娘一向奇思怪想甚多，这也不算什么了。
莺歌操心的从旁边拎起一件披肩，拿过来罩在女孩腿上：“姑娘，早晨刚下过雨，这会儿还凉了，回头着了凉，过几天又要肚子疼。”
那女孩转过脸来 , 一眼便令人满目生辉。
一双猫儿眼，带着天真和无辜的神情 , 鼻尖有点圆，憨态可掬 , 柔和了眉梢的媚态，唇不点而朱，整个人看起来如人间花精一般 , 正是十八岁的温玉珠。
温玉珠笑着道谢：“谢谢 , 莺歌，你若一直这样啰嗦，可让我把你怎么嫁出去呢？”
莺歌这些年被温玉珠反复打趣，脸皮早就厚了 , 根本不在意：“不是姑娘说的吗？只有穷困潦倒的老姑娘才会被人轻视，我只要一直跟着姑娘 , 一个是个贼有钱的老姑娘。”
温玉珠撑不住笑了：“这可不是我说的 , 是爱玛说的。”
莺歌才不管什么马说的，反正温玉珠说的她就觉得有道理，她把托盘端过来 , 说道：“姑娘 , 厨房送来的新品，说让您尝尝。”
温玉珠好奇的探头看去，其他看起来都平平，有一个玫瑰花型，烟紫色的糕点，引起了温玉珠的兴趣，她拿起旁边的银质小勺，轻轻挖了一点放进嘴里。
玫瑰的香气很霸道，是用鲜花做的玫瑰花酱 , 然后是脱皮绿豆沙，蒸的透 , 碾的细，好似还有奶香和一点点微咸的味道 , 反而提纯了甜，使之清甜爽口，花香怡人 , 却一点也不觉得腻。
温玉珠就又吃了一口 , 确实不错，她用勺子点了点：“这是谁做的？”
莺歌笑道：“是继祖。”
温玉珠喝了一口茶水清口：“继祖真是有天赋，”想了想又说，“也是你们姐弟想得开。”考过了童生试 , 突然就决定不再读书，反而躲进厨房拿起了锅铲 , 任谁也要骂一声逆子 , 长姐如母，莺歌一开始也是气得不行，几乎要跟这个弟弟决裂。
也是温玉珠说 , 行行出状元 , 如果当真喜欢，就将此作为一生的道，这能走到最后，未必不是坦途。
莺歌别的不说，只懂得一个朴素的道理，那就是“姑娘说的都对”，就放任继祖去了，只没想到，继祖不过十二三岁 , 在厨房就已经独当一面了，这不过是他学厨的第四年。
莺歌就摇摇头：“听姑娘的准没错。”
温玉珠问道：“起名了吗？”
莺歌一时间有点想不起来 , 她弟弟虽不读书了，但做的餐食都极有意境 , 非常得读书人的喜欢，这点心叫什么……
温玉珠看她记不起来，就将碟子端起，果然看到下面放着一张字条。
莺歌恼怒的说道：“这臭小子 , 都说我能记住 , 不用放纸条。”
温玉珠看着白纸黑字写的端端正正“离人泪”，想起刚才嘴里回环往复的口感，甜意之后的微微怅然 , 叹息一声：“当真贴切。情浓时甜，离别后怅惘 , 意犹未尽。你这弟弟 , 是真的好。”
莺歌听温玉珠第二次赞自家弟弟，也与有荣焉的挺了挺胸脯。
温玉珠又继续试吃其他的。
每次吃完，都用清水漱口 , 再吃下一个。
直到最后一个平平无奇的白色点心 , 离人泪在前，她都不抱什么希望了，却一下被这点心的口感惊艳。
先是白色的酥皮，然后是白色的，软粘微弹的夹心，夹心之中，竟然还有金黄微咸的蛋黄流出。温玉珠认真识别了一下，中间那一层白色的软心，应当是用糯米粉做的，就问道：“这是谁做的？”
莺歌认真看了一眼 , 才说：“杨师傅。”
温玉珠觉得自己运气当真极好，当年不会偶然结识的厨子 , 经年之后再重逢，才发现对方热炒手艺平平 , 是因为擅长白案。当真是看走了眼！
杨师傅做点心，从来不会出错。
任意一款，看起来都平平无奇 , 但品味起来 , 会觉得每个细节都恰到好处。比如这点心，应当又是老幼咸宜，平日节令都适合的畅销热品。
这类点心 , 销路极广，且回购率高 , 很多老客排着队买。
厨艺一道 , 当真是每个人都有自己的场域。
温玉珠又问：“这叫什么？”
莺歌一听就知道，这款也被留用，便说：“这个奴婢记得 , 叫软玉流沙。”
倒也贴切。
温玉珠心情大好：“这一轮十中二了，当真不错！”
正高兴着 , 思雨从外面进来，行礼道：“姑娘，鲁老将军到了。”
温玉珠立刻起身：“你先去照顾，我换了衣服立刻就来。”
思雨应“是”。
温玉珠又补充说道：“送一壶桂花酒。”
思雨径自去了酒库。
金玉满堂也有一些特殊的客人，能得到优待，老客，且与温玉珠志趣相投，能成为朋友的，就可以走后门 , 直接到温玉珠待客的“星辉园”中去用餐。
鲁老将军，正是温玉珠的忘年交之一。
温玉珠换了一身粉色的衣裙 , 重新挽好了头发，就往星辉园去了。
如果俯瞰星辉园 , 就能发现星辉园有一片茂密花海，花海之中，建了零星几个八角亭。
中间用假山和流水间隔 , 私密性极好。
鲁老将军已经六十多岁 , 头发花白，但因为是武将，身体极好 , 看起来还很硬朗。他坐在石桌后面，品尝着桂花酒。
虽是六月 , 但亭子旁边就是假山流水 , 留了风道，十分凉爽宜人。
看到温玉珠过来，鲁老将军笑得慈祥：“丫头呀 , 我之前送来的鸭子怎么样了，今日就给我做了吧？之前你说的那个烤鸭的窖可建好了？”
前几日鲁老将军送过来十只鸭子 , 说要喝汤，但看起来太过肥腻，温玉珠就说，要建造一个用来烤鸭子的土窖，将鸭子烤的金黄酥脆，裹着一层蜜皮，十分可口。等了这几日，鲁老将军实在忍不住，便上了门。
温玉珠也不行礼 , 当真将对方当成了好友：“鲁爷爷别急，昨天您送了帖子过来 , 一早我就让厨房把鸭子拷上了，约莫快好了 , 我让人去看了。”
鲁老将军一生戎马，年少贫寒，上了岁数不喜金银之物 , 偏偏对一口好吃的无法舍弃。温玉珠的金玉满堂开了不久 , 他便是天天来排队吃饭的老客了。
也是因为一次有恶客上门，他路见不平，才被温玉珠请进了门。
一老一小虽然年纪差异很大 , 但鲁老将军却发现，这小友不但厨艺非分 , 巧思不断 , 更重要的是心胸眼界，当真不像一个小姑娘。
时间长了，竟真成了忘年交。
正说着话 , 便有人推进来一只红木小桌 , 桌子上放着一只金黄酥脆的烤鸭。
鲁老将军忍不住站了起来。
温玉珠就走过去，拿起旁边的刀，开始片鸭子肉。
一片一片切好，码在白色的瓷盘中。
她动作极快，不一会就剩下一只鸭骨架，她在旁边的额铜盆里净了手：“送去切块炸了，撒椒盐、孜然，再送过来。”
自有人推走了鸭子去做椒盐鸭架。
桌子上早就摆好了葱丝、黄瓜丝、白萝卜丝、面酱、黄豆酱、豆豉酱和清早刚刚蒸好的白色饼皮。
温玉珠做了个示范，拿起一张饼 , 夹起一块鸭肉，皮酥脆 , 跟肉堪堪相连，蘸一点酱 , 再加进去一些黄瓜丝，裹起来，直接放进嘴里：“鲁爷爷 , 吃呀。”
鲁老将军迫不及待的也卷了一个 , 放进嘴里，表情惊奇享受，竟是不再说话 , 只专心的吃了起来。
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