然而秦荒先生上午吃够了,下午并没有过来。
于是温玉珠拉着阿离说道:“速速去打听秦荒先生的住处,我要聘用他!”
阿离纳闷道:“他又不会做饭 , 也不可能来跑堂。姑娘聘他干什么?”
温玉珠笑了:“我聘用他有两个用途,第一我计划研发新菜 , 想让他来试吃品尝,给一些建议,帮忙改进 , 第二我想要出一本食谱 , 需要有人撰写,这秦荒先生看起来是个极好的人选。”
“菜谱?”阿离惊讶了,这事儿从来没有听温玉珠说过。
菜谱这种东西在任何人心里都是价值高昂的东西 , 很多家族靠一张秘密的菜谱,能够传承几代。
为何御厨总实出自世家?正是因为靠着祖上传下来的不传之秘。
如今他们家姑娘竟然要出一本菜谱?
阿离迟疑道:“这样真的好吗?不说别的 , 就算是我们自己的金玉满堂和金玉宴,难道不会受到影响吗?”
温玉珠笑道:“你当真以为大师傅们靠的都是一张食谱吗?一张食谱 , 一千个人做出来自然有一千种味道,但师傅们能将东西做的好吃,并不是靠知道如何做 , 而是靠日积月累的练习 , 他们从小就练童子功,掌握火候,这些功夫难道比不上一个寻常人看了一张菜谱,自己琢磨出来的吃食吗?我希望寻常百姓也能有能力获得这些美味。
我自然会选择一些寻常的吃食,因为比如像佛跳墙一类的,就算是食材都已经很难凑齐了,我们把这东西传出去,对寻常百姓无益,反而会得罪一些行业头领投人物 , 反而得不偿失。
是这东西一旦是印上了我们金玉满堂的名字,对品牌的传播只会有益无害 , 金玉宴就更不会受影响了,金玉宴的客人都是有钱的人家 , 他们怎么会为了一口吃的,想办法自己实现呢?最多是让他们的厨房自己琢磨,可是我们还会不断的研发出新菜 , 我们所有的菜谱都只会比我们的新菜落后一步 , 饕餮之所以称之为饕餮,是因为他们对美食,尤其创新的美食 , 有一种近乎执念的喜爱,只要你能拿出来好东西 , 他一定会想办法为之买单的 , 这对我们自己来讲也是一种鞭策,不能固守于原本已有的这些好处,而是要不断的研发出新的风味出来。”
阿离一开始还没听懂 , 但渐渐的他听懂了。
从前呢 , 他们家姑娘在他眼里就是一个聪慧能干的女子,如今阿离却忍不住佩服她。
任何一个行当,想要做长做久做,都需要很大的毅力,而他们家姑娘如今正在这条路上走出了第一步,这不是作为一个大师傅或者作为一个商人能够企及的,正是因为他们家东家有这两者的身份,才能够想到这样的措施。
阿离领命去了,孙娘子在旁边听了全程 , 立刻走过来说道:“东家,我愿意帮东家做这件事 , 我也想在这个过程当中多学习一下。”
温玉珠看她这样积极,更加高兴 , 说道:“那是自然。我都愿意让天下人都知道菜谱,难道还会对你藏私吗?孙娘子你一定要好好学,你是有几分天赋的 , 哪怕是入行晚 , 也未必没有机会在这个行当里走下去,你站稳了脚步,盼哥儿日后才有期盼 , 不要觉得女子带孩子就只能守旧。父母的肩膀是孩子的起点,如果你想日后给盼哥儿更好的未来 , 不能一味催促他上进 , 也要催促自己上进,否则他如何信你呢?连娘都这样的固守,我又为何要奋进?”
孙娘子听的茅塞顿开,她原本认为作为一个寡妇 , 能将孩子的温饱管好 , 之后孩子想进学,能有一些银钱给他进学,或者选一个裁缝铺子也好,木匠铺子也好,送去做学徒,学个几年,有个一技傍身,这辈子也就不用愁了,她的任务也就完成了 , 如今却知道原来还有其他的做法,如果她能更奋进一些 , 有更好的基础。那自然盼哥儿也会有更好的未来,她以为这些东西是只有做父亲的才能给 , 却从没想过,她做母亲的又比别人差什么了呢?不说别的,她至少比她那小叔子要强上许多吧?
孙娘子心中平添了许多的勇气,她点了点头说道:“请姑娘教我 , 我一定会努力的。”随即她找到了阿离 , 说道,“阿离兄弟,帮我把那房子地契都卖了吧 , 不舍也无甚用处,还不如借此与过去一刀两断的好。”
阿离看着眼前的女子并没有说出他其实年岁比她还要长 , 反而憨憨的笑道:“行勒 , 我来帮你办这事。”
孙娘子感激的说道:“多谢你,等事成之后,我置办一桌酒席谢你们。”
阿离一笑 , 点了点头说:“好勒 , 那我就等孙娘子的酒席了。”
转过天来一大早,孙娘子就领着一个十五六岁的少年进了店里,两个人有分有几分相像,一看就像是有血缘关系的人。
温玉珠笑道:“这是孙娘子的弟弟吧?”
少年看温玉珠样子美貌,态度温顺,也稍微放开了些。
温玉珠问道:“你叫什么名字?今年几何了?都会干什么活呢?”
少年小声地说道:“我叫孙柱子,今年16了,我会干很多活儿,喂鸡喂猪 , 砍柴挑水,我还 , 我还会给……给牛接生。”
孙娘子打断道:“瞎说什么?脏了姑娘的耳朵。”
温玉珠却笑了:“这有什么,你弟弟还是挺能干的。”
孙娘子看了看弟弟手足无措的样子 , 也笑了,温柔说道:“你在店里具体干什么,先听阿离安排。”
柱子就点了点头应了一声:“唉 , 知道了东家。”
柱子虽然之前没有做过这些事情 , 但是胜在机灵,聪明又肯干,很快就上手了 , 姐弟俩在店中,一个主内 , 一个照顾客人 , 给温玉珠省了不少心。
然而,这姐弟俩在店里实在有些显眼,没几日就招呼了两三个熟人。
孙娘子自己心里都觉得有些惴惴不安起来。