> 御膳房宫女升职记

第五十六章 饺子

第五十六章 饺子

  十六抬的大轿子来到云雨阁院落前,却因为实在太宽大了 , 根本抬不进院门。
  大太监冷冷哼了一声,“御膳房,把这扇门拆了。”
  御膳房的几个管事面面相觑,简直苦不堪言。
  拆了违反皇宫律法,不拆违反公主命令 , 这是两难的局面。
  总督事壮着胆子,躬着腰走到大太监眼下 , “大人 , 拆这扇门要费些功夫,不敢让公主殿下久等。”
  “这么冷的天 , 你想冻死公主殿?”大太监半眯着眼睛,话音很平淡,似乎在说最无聊的事情,“来人 , 拖出去,把舌头割了。”
  御林侍卫拔出刀,推着总督事向外走,总督事立即腿软了,几乎要尿在裤子里。
  御膳房哭天抢地,拼命的磕头求饶,许多人立即去取斧头和木锯,想赶紧拆了这扇要人命的门。
  一瞬间,乱泱泱的闹成一团。
  十七公主掀开轿帘子 , 对大太监下了命令,“阿公 , 让他们别吵了,真烦死了!”
  随后十七公主跳下轿子,高傲的走到沐秋身旁,“风沐秋,带路吧。”
  沐秋微微屈膝行礼,引着十七公主进了云雨阁的院子。
  走到石阶旁 , 沐秋轻轻低着头回话,“回禀十七公主殿下 , 婢女就在这间阁子里做事。”
  十七公主仰头看看门檐下的牌匾 , 喃喃念着,“云雨阁?云哥哥的云?”
  小姑娘迷恋云无心,好像看到什么都能想到他。
  十七公主一步踏上石阶 , 转头看一眼沐秋,“风沐秋,你还愣着干嘛,进门啊。”
  进了阁门以后 , 看什么都很新鲜,随便拎起勺子挥一挥,拉一拉炉灶旁的风匣,看一看雪白的面粉,闻一闻调好的豆沙。
  看过新鲜以后,十七公主转头问沐秋,“风沐秋,你平时都干些什么活儿?”
  沐秋低眉作答,“回禀十七公主殿下,云雨阁的司职是以蒸煮为主 , 要做全皇城的主食,婢女平时淘米 , 揉面,熬粥,摊煎饼,蒸馒头,盘花卷 , 做豆沙包,包饺子 , 包馄饨 , 包包子,烙锅贴儿……”
  “停停停,又没让你背菜谱 , 本殿下才不相信,你一个人能做这么多的活儿?”十七公主皱着眉头,眼神里全都是质疑,“风沐秋,你吹牛骗人吧?”
  沐秋咽下苦笑 , 轻轻回话,“回禀十七公主殿下,这些活儿是轮流来做的,婢女都做过的。”
  “都做过?”十七公主眨眨眼睛,随口出一道题,“今天是大寒,你当着本殿下的面儿,包一盘饺子吧。”
  “婢女遵命。”
  沐秋扎好围裙,将手儿洗得干干净净。
  倒了一些精粉白面在案板上时 , 十七公主好奇的问一句,“包个饺子要多久啊?”
  沐秋立即站好,低眉回话 , “回禀十七公主殿下,包饺子要先醒面,也许需要一个时辰,婢女会尽心尽力,不让十七公主殿下久等。”
  “这么久啊。”十七公主很惊讶 , 以前想吃饺子的时候,只需要说一声 , 等不了多久 , 热气腾腾的饺子就端上桌了,居然需要一个时辰这么久吗?
  “好,一个时辰就一个时辰 , 本殿下等你。”
  沐秋行了礼数,继续揉面醒面,然后剥葱剁肉调和馅料。
  大太监挥挥手,侍卫抬进来一张椅子 , 椅子里铺得软软的,放在十七公主身旁。
  “不坐不坐,风沐秋不坐,本殿下也不坐。”
  沐秋挥舞双刀,将肉馅剁出了劲道,放入碎米细葱,熟香菇丝,水泡虾仁,加了十三香粉 , 滴了香油,调了鲜香酱油 , 搅拌均匀入味。
  做好了馅料以后,面也醒得差不多了,反复摔打揉磨上劲,擀出又薄又韧的饺子皮。
  饺子皮摊在掌心,用竹板抹一些馅料 , 双手轻轻一捏,一只又肥又白的饺子就放到了屉板上。
  十七公主的目光起初很怀疑 , 接下来是很惊奇 , 最后慢慢撅起了嘴,竟然没想到 , 风沐秋真能一个人做成饺子。
  沐秋包饺子的手法很熟练,几乎每只饺子的肥瘦都差不多,像是一个模子里卡出来的。
  包够了一盘饺子的数量,沐秋架火烧水 , 水沸腾的时候,加了一勺细盐,然后饺子滑入锅里。
  煮饺子一定要三开锅,水沸了就淋半碗凉水压住,如此反复了两次,饺子终于出锅了。
  沐秋调好一碟酱油,加了香油、白醋和蒜茸,又盛了一碗饺子汤,这才送到十七公主眼下。
  盘中的饺子晶莹透亮 , 看着馅料就很饱满,饺子皮一定软糯弹牙。
  举起筷子夹了一只 , 稍稍点了一下佐料,滚烫的饺子进了嘴,立即香味扑鼻,咸鲜适口。
  “阿公!阿公!”十七公主咽下第一只饺子,立即召唤大太监。
  大太监匆匆跑到十七公主身旁,“是不是烫到了?”
  问候了公主以后 , 太监勃然大怒,“风沐秋 , 你烫伤了公主殿下 , 应当斩首,给我捆!”
  一瞬间冲过来好多侍卫,要捆沐秋 , 十七公主刁蛮的发了脾气,“谁让你们进来的,出去出去!”
  侍卫愣住了,不知道怎么做才对的,十七公主扭头把筷子递给大太监 , “阿公,你快尝一尝,这才是真正的饺子!”
  大太监弯着腰,毕恭毕敬的吃了一只饺子,果然非常美味。
  “阿公,我们以前吃的饺子怎么不是这样的?”十七公主有些不乐意,撅着小嘴生闷气,“是不是以前给我吃的都不是新鲜饺子?”
  其实十七公主的猜测是对的,端上皇家餐桌的每一道菜,都要历经几次试毒,必须有人提前尝过。
  可是大太监却不能解释太多 , 只能将筷子还给公主,“如果殿下喜欢吃 , 就多吃两个。”
  “多吃两个可不够。”十七公主拿着筷子,又夹了一只饺子,然后不服气的问沐秋,“云哥哥是不是吃过你包的饺子,所以才被你迷住的?”
  十七公主只有十岁而已,这个年纪的小女孩天真浪漫 , 对于男女之事,也许还没能到情窦初开 , 所以会很单纯 , 也会很执拗。
  十七公主觉得云哥哥被风沐秋迷住了,原因一定是因为这一盘饺子太好吃了。
  沐秋低着眉目回答 , “回禀十七公主殿下,云雨阁里所有人都会包饺子,饺子入了锅以后,分不清楚哪只饺子是谁包的 , 所以婢女不知道云大人吃没吃过婢女包的饺子。”
  饺子真的非常好吃,十七公主停不下筷子,吃的一只接一只,嘴里呜呜噜噜,“风沐秋,你以后不许给云哥哥包饺子吃。”
  对于沐秋来说,只想虚度十年光阴,不想招惹任何是非,尤其是如小侯爷这种皇权之侧的人 , 所以规规矩矩回话,“婢女一定恪守十七公主殿下的吩咐。”
  沐秋答应了 , 十七公主却有点不是滋味,慢慢停下筷子,微微蹙起小眉头,“可是,如果云哥哥吃不到这么好吃的饺子 , 也挺可怜的呢。”
  自言自语过后,十七公主的眼睛突然一亮 , “本殿下倒是有一个好办法 , 既能让你不给云哥哥包饺子,又能让云哥哥吃到这么好吃的饺子。”
  沐秋默默听着 , 心里祈求公主玩够了就回去。
  “风沐秋,你教本殿下包饺子!”
  完蛋了,如果被小公主缠上了,恐怕九死无一生。
  沐秋急忙跪下,说着婢女应该说的话 , “十七公主殿下是尊贵的人,婢女是卑微的人,尊贵的人不应该做卑微的事。”
  十七公主静静的听完,然后轻轻扬起眉头,“风沐秋,你是嫌弃本殿下笨,怕教不会吗?”
  “婢女不敢。”沐秋紧紧低着头,不敢抬起眉目,“御膳房的生活很忙碌,婢女担心十七公主殿下受到打扰。”
  “风沐秋 , 你忙你的,我学我的 , 两不耽误。”
  十七公主已经拿定主意了,不学会包饺子就不离开御膳房,“风沐秋,带本殿下去你住的地方看一看,今夜本殿下就睡在你这里。”
  尊贵的公主要住在御膳房 , 这实在太荒唐了,就连骄纵公主的大太监也苦苦劝着 , “殿下 , 这里又脏又冷,不能住人 , 如果殿下想学包饺子,可以将风沐秋借到宫里学。”
  “风沐秋能住本殿下就能住。”十七公主斜眼看着大太监,“阿公,连你也觉得本殿下不如风沐秋吗?”
  大太监了解十七公主的脾气,只能苦叹一口气 , 转头命令,“风沐秋,带路吧。”
  沐秋不能反抗,带着十七公主来到寝房。
  推开寝房的门以后,十七公主刚看过第一眼,立即皱着眉头,“这么小的地方,怎么住人啊?”
  借着这句埋怨,沐秋立即跪下请命,“回禀十七公主殿下 , 这间寝房不但狭小,而且夜晚透风,还是请……”
  “风沐秋,你是看不起本殿下吗?”
  十七公主一步踏进寝房 , 再也不出来了,隔着门命令大太监,“阿公,你回去吧,本殿下在这里住几天。”
  大太监弯腰告别 , 随后立即吩咐随从,“取熏香 , 被褥 , 碗筷,衣袜 , 梳子,镜子,首饰,胭脂……能搬的都给我搬过来!”
  当夜,几十御林军守在沐秋的寝房门口。
  寝房里燃着上等熏香 , 十七公主盖着彩绣锦被渐渐入梦,沐秋却不知道究竟该躺着还是该跪着?
  

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