> 御膳房宫女升职记

第一百四十三章 香菜

第一百四十三章 香菜

   军营的厨房是一大片空地,只是简简单单的搭了一些棚子 , 能遮住土灶大锅,不被大雨淋湿就可以了。
  沐秋将马儿安顿好,随着军厨领兵看了看造饭之地,随口问了一句军营布局,“大人 , 我还是第一次来军厨里入职,看什么都新鲜 , 这些帐篷大小不一,每间帐篷住的将士人数都不一样吧?”
  军厨领兵无奈的叹一口 , 对沐秋拱拱手,“秋大人 , 我们就是小兵小卒,和你们这些大人物玩不起,求求大人看够了新鲜就放过我们吧。”
  就知道,果然是这样 , 九公主威风凛凛的来,留下寒风杀气,人家当然会拒沐秋于千里之外。
  沐秋婉儿一笑,整理一下被风吹乱的耳边青丝,微微促着眉头,怜音如此乖巧,“大人,九公主刚才是骗你的,我是被流放到边城的 , 只是公主殿下可怜我一个弱女子孤苦无依,才说了几句撑腰杆子的话 , 请大人不要往心里去。”
  “如果不往心里去,恐怕就要掉脑袋了。”军厨领兵狠狠的叹了几口气,依然和沐秋商量着,“我不叫秋姑娘做大人了,秋姑娘也只叫我大厨子行吗?”
  “大厨子?”沐秋轻轻扬起眉梢,明眸闪亮如星 , 微微屈膝行了女子礼,“我去淘米磨面 , 准备晚饭。”
  沐秋打过招呼转身就走 , 大厨子急忙追出几步拦住,“秋姑娘 , 你今天刚来,还不熟悉军厨造饭的流程,只看别动手行吗?”
  只看别动手这件事,估计不仅是今天,恐怕每天以后都是如此 , 如果不能做一个真正的军厨,就白白来到鹤翼营了。
  沐秋低眉想了一想,抬起眉梢微微一笑,“大厨子,其实我刚来边城的时候,在军厨里做过汤,就是龙虎先锋营的蛋花汤。”
  “两只鸡蛋能甩一大锅汤,那是你做的?”大厨子瞬间惊诧了,呆呆的甚至忘了呼吸 , 许久以后点点头,“还有杂果绿豆汤 , 还有煮酒祈福祭军,原来你就是传说中的神仙厨娘!”
  名声在外只有一个好处,偶尔能吓人一跳,大厨子现在就被吓到了,没想到居然能和神仙厨娘面对面的说话,刚才拒人于千里之外的表情 , 现在也转为惊喜了。
  “大厨子,别开我的玩笑了 , 哪有神仙做厨娘的?”沐秋掩嘴一笑 , 抬着眼眸看着大厨子,目光闪烁几次 , “我知道军厨里的肉不算多,将士们只能吃上肉片菜汤,我有一个办法,可以用不太多的肉 , 就能让将士们吃到肉丸子。”
  “肉丸子?”大厨子瞪大眼睛,简直不敢相信自己听到的,“做肉丸子是最费肉的,我们想都不敢想。”
  沐秋轻轻点头,扬起眉梢微微一笑,笑容美丽也自信,点亮了夏风,“请问大厨子,咱们有香菜吗?”
  寻常的肉丸子很好做,不需要懂多少厨艺 , 几乎每个妻子都会。
  将肥瘦相间的五花肉剁成肉馅,加入鸡蛋和葱姜沫 , 调好咸淡口味,有的还加一点酒,团成大小适宜的丸子,或者炸或者煮汤,或者煮好定形以后用于熘炒。
  然而就是这样寻常的肉丸子 , 军营里却不敢轻易做,因为肉不够多。
  沐秋说能用很少的肉 , 就可以做出肉丸子给将士们吃 , 这是所有军厨都渴望知道的办法。
  大厨子按照沐秋的要求,准备了许多香菜。
  香菜有一个特点 , 无论用水煮多久,只要不煮到软烂如泥,菜梗都是非常柔韧的。
  沐秋取了一根香菜,在指尖里轻巧的打了几个结 , 一根香菜立即就变作圆圆的一团,大小正好和肉丸子差不多。
  然后只需要取一点点调好的肉馅,粘在香菜结上,再滚几圈面粉,一只香菜肉丸子就成形了。
  “懂了!懂了!”
  大厨子看到沐秋做肉丸子的手法以后,高兴的几乎跳起来,急忙说出其中的关隘,“用香菜团子做骨头,用面粉做丸子皮,这样就用不了多少肉馅了!”
  “大厨子真厉害 , 只看一眼就明白了!”沐秋立即狠狠夸奖一句,随后轻轻点头 , “香菜梗的韧性很好,就算肉馅煮熟了也不会变形,而且能提点肉的鲜味儿,可以让将士们以为吃到了许多肉呢。”
  “好,好 , 好,今天晚上就做肉丸子汤配高粱米饭!”大厨子立即也拿起一根香菜 , 兴奋的表情稍微有一点红 , “秋姑娘,你再打一次香菜结 , 我学会了以后就教下去。”
  沐秋婉儿一笑,又打了几个香菜结,将手法细心地传给了大厨子。
  今天晚上的鹤翼营像过年一样喜庆,每个将士都领到了一大碗肉丸子汤 , 和平时喝的肉片菜汤比起来,简直实惠了太多、太多。
  碗里满满的都是肉丸子,一口一个吃下去,满嘴留香,再配上红红的高粱米饭,又解饱又解馋。
  将士们高兴的简直快把军厨们夸上天了,“平时还以为你们总偷我们的肉吃,原来是攒到一起汆肉丸子了,这顿吃的解馋,你们够意思!”
  沐秋晚上和军厨们一起吃的饭 , 军厨们喝着丸子汤的时候,也是一副心满意足。
  虽然军厨们心里都知道 , 每只丸子里并没有多少肉,可是仍然觉得吃进肚子里的,是实实在在的肉团子,这可能就是和望梅止渴如出一辙吧。
  直到华月升起星空,沐秋随着军厨们一起收拾好了锅碗灶具 , 确定每个灶坑里都没有残火以后,这才将手儿洗得干干净净。
  大厨子找到沐秋的时候 , 犹豫了几次以后 , 终于怯怯地问出口,“秋姑娘,明天还来吗?”
  “当然要来呀。”沐秋明眸闪烁 , 比天上的星星还好看,“看将士们吃饭这么香,我也跟着多吃了好几口呢,现在有点撑到了。”
  军队里都是一些粗糙的汉子 , 很难得能见到女子,又是如沐秋这样漂亮的姑娘,小姑娘撒娇的声音真好听,简直能醉到每一个人的心。
  大厨子愣了一下,随即低下头,挠着后脑勺憨憨的笑了,“秋姑娘,我去给你牵马。”
  “大厨子,不用这么着急就赶我走吧?”沐秋拦了一句 , 轻轻扬起眉梢,“我吃的有点撑 , 如果现在骑马会翻江倒海,离子时还早着呢,我想在兵营里散散步。”
  一听到这种话,大厨子立即脸上变色,匆匆的拦住沐秋 , “秋姑娘,柳先锋治军严谨 , 各个营盘的将士如果乱闯营的话 , 会被以军法治罪的,如果秋姑娘想散步 , 千万不能走出军厨的营盘。”
  “不让走出军厨的营盘?”沐秋微微皱着眉头,小模样瞬间有点委屈,怜音也越来越轻,“可是 , 如果不出营盘,我怎么,让我怎么……我如果肚子疼怎么办呀?”
  这个问题让大厨子也挠头,军营里都是一些大老爷们儿,遇到人有三急的时候,随便找一个背阴的下风口就行了。
  可是,眼前是如花似玉的大姑娘,遇到这种事,怎么可能和糙老爷儿们一样?
  大厨子想了又想,实在想不出太好的办法,终究沉沉的叹了一口气 , “秋姑娘,明天我给你准备一顶小帐篷吧。”
  “谢谢大厨子。”
  沐秋低着头红着脸 , 随着大厨子去了马厩,翻身上马以后,借着悠悠星光,将营盘的布局,牢牢的印记在心底。
  策马回到府宅以后 , 九公主见到沐秋毫发无损的回来,终于放下了担忧 , 也轻轻埋怨了一句 , “如果当初你留两个大内密探在身边,哪有我今天的提心吊胆?”
  沐秋轻轻撇撇嘴,扬着眉梢一笑 , “如果我当初真留两个大内密探在身边,恐怕你和小九姐夫现在已经被囚禁在皇太后娘娘的宫里了吧?”
  回敬了这一句之后,沐秋牵着马儿走向马厩,听到九公主在后面气得跳脚,“风沐秋 , 你再用奶奶威胁我一次,我就把云无心调过来!”
  沐秋悄悄吐吐舌头,然后回眸一笑,这么俏皮,带着马儿去吃最新鲜的草料了。
  饮过马儿以后,沐秋随手弄了两个小菜,煮了一壶酒,在院子里的月光下,邀请九公主同饮。
  九公主望着柔柔月色,轻轻饮着甜酒 , 悠悠的叹一口气,“冤家也真是憨的够可以 , 心眼儿死的不透一点气,自从见到休书以后,就真的再也不回家了。”
  沐秋舔了一口酒,看着九公主的淡淡笑容,俏皮的说了一句玩笑 , “我要是小九姐夫我也不回家,好容易甩掉母老虎了,哪有再回头的道理?”
  “你一个没出嫁的小屁孩儿,你懂个萝卜?”
  听到沐秋的玩笑 , 九公主不但不生气 , 还悄悄的红了眉梢,斜斜的白了沐秋一眼 , “等你嫁给云无心那一天,看看咱俩究竟谁是母老虎?”
  沐秋喝了一种酒,小手儿托着红红的脸蛋儿,侧着头微微一笑,话音这么调皮 , “这倒也是,小九姐夫只对小九姐一人痴情,云无心却到处招惹相思,如果嫁给这种人,不整天被气死才怪。”
  九公主微微皱着眉头,也许是酒气熏人,脸色更加红润了,“风沐秋,好像你说的母老虎和我说的母老虎 , 不是同一种母老虎。”
  

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